天气越来越冷了,橘黄的树叶散落一地,纽约已进入冬日的序曲。承上篇,我们继续为您介绍missKOREA 新推出的美味料理!除了可口招牌外,面对琳琅满目、丰富多样的菜单,您还有很多尝鲜好选择喔!节日季将至之际,missKOREA也已卯足全力,恭候各位光临大啖韩式美食。

本篇封面图为「甜辣顶级牛肉炒海鲜面」(Miko Chef Special),此道料理为主厨特别推荐(点此观看介绍),海陆双拼,风味浓郁

铁板鸡肉海鲜
Sae Dak Bokkeum

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铁板不仅能维持料理热度,还带有独特的焦香气,使料理风味更加浓郁。鲜嫩的酱腌鸡腿肉,肉质弹嫩;带尾鲜虾留住了鲜甜虾味,海陆皆颇为饱实的肉质,入口更加满足,这时再夹片洋葱一同入口,鸡肉的嫩美与洋葱甜味一同在嘴里绽放。该料理的辣味风味,有如神来一笔,吃着更加过瘾!

海鲜泡菜汤面
Seafood Kimchi Noodle Soup

虽是颇为常见的汤面料理,但是经典风味百尝不腻。泡菜汤底的乌龙汤面,粗厚的面条搭配酸辣风味,堪称绝配,海鲜配料有牡蛎与鲜虾,使汤头更加鲜美,这道料理只怕是越吃越开胃!当你回过神来,就见碗底了。

红烧猪五花泡菜豆腐
Kimchi Jjim

这道料理不似其他炒物调味较为厚重,味道相对温和。此料理将经典的韩式风味共聚一盘,肥肉相间的美味猪五花、微带酸味的辣白菜,以及成排软嫩的白豆腐,透过整齐的摆盘,供食客自由搭配,三项元素构成的组合,风味各异,口味适中,是老少咸宜的配饭好料。

特制春川炒鸡
Spice Marinated Chicken With Vegetable

鲜嫩味美的酱腌鸡腿排,边炒边加料,现煮不仅乐趣十足,还冒着腾腾热气的炒料,吃着更加过瘾。除了鲜鸡肉,还有圆白菜、洋葱、红薯块、辣椒条、蚝菇、金针菇和年糕,赤色的辣酱带有甜味,不仅看起来更加诱人,还会使食慾大增。不用单点辣炒年糕也能一併尝,搭配多样炒料,风味更足。不过品尝时,要小心烫口!

经典上品 一再回味!

除了上述新推出的美味料理,每次来到missKOREA必定不能错过的该店招牌——

表达祝福的「烤肉套餐」

missKOREA烤肉品项非常丰富,包括:熟成牛肉、牛排、牛肉片、牛腩肉、牛舌、猪排、五花肉等。烤肉酱料配方是由首尔的韩式宴食专家――李善圭,亲自在韩国研制。各种烤肉拥有不同的风味,由于分量大,客人不太可能一次尝遍。因此透过套餐组合,让客人一次品尝不同肉品与口味各异的烤肉。(三大套餐分别名为:长寿、幸福、爱)

嫩美味醇的「炖牛排煲」

由酱油、梨汁与糖腌制的上等牛排,静置特制瓷罐48小时,使其充分入味。腌制后牛排肉质更加柔软,甜味亦深浸其中,风味醇厚。此外,韩国料理认为,不同颜色的食物能提供不同的营养。该料理即採用5色食材——大枣、胡萝蔔、土豆(马铃薯)、青椒和年糕,精心的色彩搭配更添食慾,且营养均衡,炖煮入味后,皆入口即化,一尝便难以忘怀的绝妙风味!

松软鲜嫩的「瓦罐腌牛排」

瓦罐牛排是 missKOREA 的一项特色料理,是不容错过的烤肉品项。採用上等牛排,以梨汁、酱油、糖等调料腌制,放在特制的瓦罐里腌制48小时。牛排充分吸收酱汁后,肉质变得更加软嫩,口感佳、风味足。

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